Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Том-ям и том-кха — это два популярных тайских супа, которые имеют некоторые сходства, но также отличаются по нескольким аспектам:
1. Основные ингредиенты: Том-ям обычно готовится на основе куриного или морского бульона, а также содержит лимонграсс, листья лайма, галангал, чили, грибы и лук. Том-кха, с другой стороны, готовится на основе кокосового молока и также содержит лимонграсс, листья лайма, галангал и чили.
2. Вкус: Том-ям обычно имеет яркий и острый вкус, благодаря использованию острой пасты том-ям и свежих трав. Том-кха имеет более кремовый и мягкий вкус, благодаря кокосовому молоку, которое придает супу более нежный оттенок.
3. Вариации: Оба супа могут быть приготовлены с различными видами мяса, такими как курица, свинина, морепродукты или грибы. Том-ям также может быть приготовлен с помощью томатного соуса, что придает ему более кислый вкус.
4. Региональные различия: Том-ям является более популярным на севере Таиланда, в то время как том-кха чаще готовится на юге страны.
В целом, оба супа являются вкусными и ароматными, но имеют некоторые отличия в основных ингредиентах и вкусе. Выбор между том-ям и том-кха зависит от предпочтений вкуса и настроения.